Первые блюда

Нет большего наказания, чем отсутствие разнообразия в еде. И даже, если у вас на обед первое, второе и компот, один и тот же суп, поданный в течение хотя бы семи дней подряд, способен вызвать долгосрочное отвращение. А этого боится каждая из домохозяек, что ее труд не будет оценен должным образом.

Чтобы избежать подобной ситуации, для того и создан наш специальный раздел «Супы», где, читая представленные здесь рецепты супов с фото, вы научитесь готовить самые разные их варианты – начиная от сладких молочных и, заканчивая, разными видами солянок и борщей.

Здесь не зря сделана оговорка, что в разделе представлены рецепты супов с фото, ибо искусство их приготовления зависит от досконального изучения, как их составляющих так и определенной последовательности закидывания этих составляющих в кастрюлю. Крайне важно знать, что же в первую очередь добавляется в бульон, когда варится настоящий украинский борщ, т.к. при не последовательном действии по закладыванию продуктов в суп может получиться борщ, но далеко не украинский. Суп может быть такой же вкусный, но справедливости ради, он должен быть назван по-другому.

И именно с этой целью, чтобы знать, как приготовить суп, чтобы он был идентичным оригиналу и создан наш раздел.

Чтобы было легче ориентироваться при выборе того или иного супа, который вы еще не умеете варить, но очень хотели бы научится, специально к каждому рецепту вынесен отдельный список необходимых ингредиентов. Это сделано для того, чтобы любая хозяйка могла сразу сориентироваться стоит ли ей бежать в ближайший магазин за недостающими продуктами или же хватит тех из них, что есть на данный момент в холодильнике.

А, кроме того, у каждого рецепта указано приблизительное время его приготовления, чтобы было легче спланировать, когда же лучше готовить суп – вечером после работы или отложить до выходных дней.

Одним словом, все для удобства читателей, как постоянных, так и случайно сюда заглянувших. А если что-то непонятно или чего-то не хватает для полноты предоставляемой информации, пишите, все обсудим и что-нибудь придумаем. Наша цель – научить готовить вас супы так, чтобы только к вам обращались за советом как приготовить тот или иной суп. А благодарные взгляды родных и близких и их просьба «добавки» – наивысшая награда за потраченные усилия на освоение новой для вас кулинарной техники приготовления супов.


Сортировать по:
410
Рецепт Суп с сырными шариками

Суп с сырными шариками

Мелко натертый сыр старательно перемешайте с маслом и яйцом. В сырную смесь введите муку и замесите тесто. Тесто охладите в течение получаса в холодильнике.Мелко натертую морковь и измельченные овощи всыпьте в...
Как приготовить Суп с сырными шариками ...

30 - 60 минут 10 порций Средне
Evi 6 месяцев назад
181
Рецепт Постный борщ с грибами и фасолью

Постный борщ с грибами и фасолью

Берем фасоль и залив ее водой - оставляем на ночь. Чистим картофель, предварительно одну отложив, нарезаем кубиками. Мелко нарезаем лук, морковку и свеклу натираем на крупной терке. Лук и морковь обжарив на...
Как приготовить Постный борщ с грибами и фасолью ...

1 - 2 часа 6 порций Средне
Evi 7 месяцев назад
194
Рецепт Весенний суп из спаржи с беконом

Весенний суп из спаржи с беконом

Нагреть сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить нарезанный лук, перемешать, накрыть крышкой и жарить около 5 минут. Тем временем нарезать спаржу. Добавить в кастрюлю, когда лук поджарится....
Как приготовить Весенний суп из спаржи с беконом ...

30 - 60 минут 4 порции Средне
Evi 8 месяцев назад
268
Рецепт Суп из авокадо за 15 минут

Суп из авокадо за 15 минут

Авокадо сегодня используют не только в салатах, или для приготовления различных соусов. Он может вполне стать основой для вкусного супа. Предлагаем вам рецепт Юлии Высоцкой, в котором авокадо - самый основной...
Как приготовить Суп из авокадо за 15 минут ...

До 15 минут 5 порций Легко
Evi 10 месяцев назад
198
Рецепт Свинина с овощами в горшочке

Свинина с овощами в горшочке

Свинина, приготовленная в чугунном горшочке с тыквой, сладким картофелем и репой, получается очень необычной и вкусной. Советуем обязательно попробовать.
Как приготовить Свинина с овощами в горшочке ...

1 - 2 часа 9 порций Средне
Evi 10 месяцев назад
213
Рецепт Томатный суп с репой

Томатный суп с репой

Овощные супы-пюре отлично согревают в холодное время года. Вернувшись после долгой прогулки, обязательно приготовьте на обед этот нежный и ароматный суп с помидорами и репой.
Как приготовить Томатный суп с репой ...

30 - 60 минут 9 порций Средне
Evi 10 месяцев назад
231
Рецепт Холодный суп вишисуаз из петрушки с сырными палочками

Холодный суп вишисуаз из петрушки с сырными палочками

Лук-порей вымыть, нарезать кольцами. Картофель очистить и нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть, обсушить и измельчить. В кипящую подсоленную воду опустить картофель, лук-порей, половину зелени петрушки и...
Как приготовить Холодный суп вишисуаз из петрушки с сырными палочками ...

2 - 3 часа 4 порции Средне
Murli 11 месяцев назад
376
Рецепт Томатный суп для похудения

Томатный суп для похудения

Приготовьте поджарку из перетертых помидоров, моркови, лука и перца. Затем измельчите корень сельдерея, чеснок, капусту и зелень, затем залейте их водой и варите до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Добавьте соль...
Как приготовить Томатный суп для похудения ...

30 - 60 минут 6 порций Средне
Evi 12 месяцев назад
424
Рецепт Капустный суп для похудения

Капустный суп для похудения

Для приготовления капустного супа для похудения, сперва мелко нашинкуйте капусту и порежьте овощи. Затем поставьте кастрюлю на огонь, дождитесь, пока вода закипит, затем положите в нее все ингредиенты для капустного...
Как приготовить Капустный суп для похудения ...

30 - 60 минут 6 порций Средне
Evi 12 месяцев назад
390
Рецепт Суп из сельдерея (боннский суп) для похудения

Суп из сельдерея (боннский суп) для похудения

Мелко порежьте овощи и корень сельдерея, сложите в кастрюлю и полностью залейте их томатным соком. Кипятите суп из сельдерея в течение 10 минут на сильном огне, затем еще 10 минут под крышкой, но уже на низком огне....
Как приготовить Суп из сельдерея (боннский суп) для похудения ...

30 - 60 минут 20 порций Средне
Evi 12 месяцев назад
370
Рецепт Луковый суп для похудения

Луковый суп для похудения

Порежьте овощи на мелкие кусочки, залейте их водой, приправьте солью, перцем и острым соусом (по желанию). Кипятите на сильном огне в течение 10 минут, затем ослабьте огонь и варите, пока овощи не станут мягкими. Готово!
Как приготовить Луковый суп для похудения ...

30 - 60 минут 10 порций Средне
Evi 12 месяцев назад
260
Рецепт Домашний суп из тыквы и кабачков

Домашний суп из тыквы и кабачков

Такой суп даже жалко разливать по глубоким тарелкам. В них на него можно любоваться только сверху, а у него такой неповторимый цвет. Подадим его в стекле или хрустале, пусть нам будет не только вкусно, но и красиво.
Как приготовить Домашний суп из тыквы и кабачков ...