Несладкая выпечка

На любом столе закуска занимает особое место. Ее подают перед подачей основных блюд, однако она может служить и в качестве отдельного легкого угощения. Закуски бывают и холодными, и горячими, овощными, фруктовыми, мясными и рыбными.

Закуски с тестом — одно из наиболее частых угощений. Из теста можно приготовить основу для закуски, в результате получается порционное готовое блюдо. Наиболее частой закуской, знакомой всем с детства, являются бутерброды и канапе. Очень маленьких размеров бутерброды — прекрасное украшение праздничного стола. Канапе — наиболее впечатляющее блюдо из закусок с тестом. Небольшие закуски-бутербродики с самой различной начинкой пользуются у хозяюшек огромной популярностью. Такую закуску очень легко приготовить и для этого не требуется большого количества продуктов и времени. Небольшие бутерброды можно готовить на хлебной основе — гренках, но можно приготовить и специальную основу из теста — тарталетки.

Для приготовления основы для закуски из теста можно брать любое тесто — слоеное, дрожжевое, песочное или заварное. Простые рецепты различных закусок помогут молодым хозяюшкам развить свое кулинарное мастерство и радовать своих близких и друзей массой интереснейших закусок.


Сортировать по:
446
Рецепт Пирожки на сметане с плавленым сыром

Пирожки на сметане с плавленым сыром

Замесить тесто из пшеничной муки, растопленного сливочного масла, соды, погашенной уксусом или лимонным соком, и густой сметаны. Замесить и оставить на полчаса для набухания клейковины. Порубить и обжарить...
Как приготовить Пирожки на сметане с плавленым сыром ...

281
Рецепт Новогодние профитроли с лососем

Новогодние профитроли с лососем

Вскипятить 160 мл воды, добавить 80 г масла, сахар и соль. Хорошо размешать и постепенно всыпать муку. Готовить, постоянно размешивая, 5 мин. Снять с огня, немного охладить и постепенно, по одному, ввести в тесто...
Как приготовить Новогодние профитроли с лососем ...

439
Рецепт Сырно-картофельный пирог в домашних условиях

Сырно-картофельный пирог в домашних условиях

Для теста муку перемешайте с зирой и куркумой. Добавьте раскрошенную брынзу и нарезанное маленькими кусочками холодное масло. Порубите ножом с мукой так, чтобы получились крошки. Добавьте яйцо и быстро вымесите...
Как приготовить Сырно-картофельный пирог в домашних условиях ...

337
Рецепт Новогодние профитроли с несладкой начинкой из лосося

Новогодние профитроли с несладкой начинкой из лосося

В сотейнике смешать соль, сахар, воду. Добавить сливочное масло. Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая деревянной лопаткой, довести до кипения. Как только смесь закипит, всыпать просеянную муку....
Как приготовить Новогодние профитроли с несладкой начинкой из лосося ...

374
Рецепт Русская рыбная кулебяка

Русская рыбная кулебяка

Рыбная кулебяка, наша национальная гордость, делается совсем не так сложно, как мясная, но некоторое количество труда приложить все же придется. Но каждая минута вашего времени окупится, поверьте!
Как приготовить Русская рыбная кулебяка ...

310
Рецепт Вкусный пирог с капустой из дрожжевого теста с грибами

Вкусный пирог с капустой из дрожжевого теста с грибами

Дрожжи размешать в 0,5 стакана воды, всыпать сахар и оставить на 25–30 мин., пока не запенятся.Приготовить начинку. Грибы промыть от рассола. Лук очистить и измельчить. Капусту очистить от верхних листьев, разрезать...
Как приготовить Вкусный пирог с капустой из дрожжевого теста с грибами ...

358
Рецепт Вкуснейший штрудель с семгой 

Вкуснейший штрудель с семгой 

Взбить в блендере муку, яйцо, растительное масло, щепотку соли и 5 ст. л. теплой воды до получения однородного теста. Накрыть и оставить на 20 мин.Бекон мелко нарезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета, 6 мин....
Как приготовить Вкуснейший штрудель с семгой  ...

348
Рецепт Быстрый и вкусный пирог из слоеного теста с капустой

Быстрый и вкусный пирог из слоеного теста с капустой

Такой пирог из готового слоеного теста можно приготовить даже в будни, что уж говорить про выходные. Подайте к нему лёгкий овощной суп или куриный бульон и обед на всю семью будет обеспечен.
Как приготовить Быстрый и вкусный пирог из слоеного теста с капустой ...

416
Рецепт Волованы из слоеного теста с начинкой морской жульен

Волованы из слоеного теста с начинкой морской жульен

Для волованов тесто разморозить, не раскатывая, вырезать большие круги, выложить на противень с пергаментом, смазать яйцом. На смазанный круг выложить второй кружок теста с отверстием в центре, так же уложить...
Как приготовить Волованы из слоеного теста с начинкой морской жульен ...

569
Рецепт Шoкoлaдный биcквит в мультивapкe нa кeфиpe

Шoкoлaдный биcквит в мультивapкe нa кeфиpe

Пoжaлуй, caмые лучшиe уcлoвия для выпекaния мoжнo coздaть биcквитнoму теcту в мультивapкe. Этo ужe oценили мнoгие хoзяйки и c удoвoльcтвием гoтoвят шoкoлaдные биcквиты в мультивapкe для cвoих близких. Чacтo в хoлoдильнике ocтaютcя тaкие...
Как приготовить Шoкoлaдный биcквит в мультивapкe нa кeфиpe ...

810
Рецепт Сосиска в тесте «Нашествие мумий»

Сосиска в тесте «Нашествие мумий»

Спасайся, кто может – на вас напали ужасные мумии! Они массово лезут в руки, угрожают талии и буквально гипнотизируют, не позволяя отвести от них глаз!
Как приготовить Сосиска в тесте «Нашествие мумий» ...

385
Рецепт Итальянская фокачча с розмарином и пряными травами

Итальянская фокачча с розмарином и пряными травами

Тесто для фокаччи перед выпечкой обычно смазывается оливковым маслом и приминается или прижимается кончиком пальца, образуя небольшие углубления.
Как приготовить Итальянская фокачча с розмарином и пряными травами ...

286
Рецепт Сырные треугольники с розмарином

Сырные треугольники с розмарином

Хрустящие сырные крекеры со специями – замечательное дополнение к супу или любому овощному блюду. По желанию можно подавать с соусом, но обязательно – с любовью!
Как приготовить Сырные треугольники с розмарином ...

427
Рецепт Ачма с сыром

Ачма с сыром

Ачма - грузинский пирог с сыром, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают. В качестве начинки можно использовать сулугуни, осетинский сыр, или осетинский вперемешку с сулугуни.
Как приготовить Ачма с сыром ...