Домашние заготовки

Каждая хозяюшка мечтает, чтобы ее дом был не только ухоженным, но и уютным. В доме всегда царит та атмосфера, которую создает хранительница очага. Домашний уют и тепло — это не только чистота и с любовью оформленный декор комнат, немаловажное место в доме занимает кухня и кладовая, в которых готовятся и хранятся наиболее необходимые запасы еды для каждой семьи. Гордостью каждой хозяйки являются домашние заготовки, каждая из которых приготовлена по особому рецепту, известному только ей.

Рецепты домашних заготовок на зиму — настоящая книга тайн, благодаря которым вся консервация будет хранится долгие месяцы и сохранять свой уникальный вкус. Нередко начинающие хозяюшки сталкиваются с проблемой, когда банки взрываются и вся проделанная работа пропадает зря. Чтобы этого не случилось, мы делимся своими секретами — как приготовить и как правильно хранить домашнюю консервацию.

Как готовить не только вкусную, но и полезную пищу, которую можно не только сразу подавать к столу, но и хранить длительное время, вы узнаете от наших авторов. Наш ресурс предназначен для всех хозяюшек — не только начинающих, но и тех, которые уже имеют определенный опыт вести домашнее хозяйство. Мы постарались собрать все самые простые и популярные способы приготовления консервации, среди которых вы найдете множество различных рецептов домашней заготовки на зиму.

Надеемся, что собранные нами рецепты помогут вам не только пополнить домашние запасы, но и разнообразить ваш привычный рацион новыми, оригинальными блюдами. Вполне возможно, что среди предлагаемых нами способов консервации, вы найдете уже знакомый вам рецепт заготовки на зиму. И это не случайно, ведь мы постарались собрать самую обширную коллекцию способов приготовления фруктов, ягод, овощей и напитков. Все наши рецепты заготовок на зиму оформлены подробными фотографиями, на которых вы увидите весь процесс приготовления от начала подготовки банок и крышек для консервов, до финального фото, как будет выглядеть приготовленное вами угощение. Вы можете оставить свой комментарий к понравившемуся рецепту, а также задать интересующий вас вопрос. Наша коллекция заготовок по-домашнему постоянно пополняется, поэтому вы всегда найдете для себя что-то новенькое и интересное. Добро пожаловать на наш сайт и всегда приятного вам аппетита!


Сортировать по:
257
Рецепт Новогоднее селедочное масло дома

Новогоднее селедочное масло дома

Для селедочного масла лучше использовать бочковую селедку, она ароматней, жирней филе. Часто хозяйки вымачивают филе разделанной бочковой селедки в молоке, для придания ей более нежного и менее соленого вкуса. В...
Как приготовить Новогоднее селедочное масло дома ...

2 - 3 часа 6 порций Легко
Murli 8 месяцев назад
290
Рецепт Филе лосося на Новый Год (лосось слабосоленый)

Филе лосося на Новый Год (лосось слабосоленый)

Это только на первый взгляд кажется делом практически неподъемным – самим приготовить слабосоленого лосося. Вообще-то это очень просто и божественно вкусно – это вам подтвердит любая шведская хозяйка. Нам этот...
Как приготовить Филе лосося на Новый Год (лосось слабосоленый) ...

2 - 3 часа 20 порций Средне
Murli 8 месяцев назад
298
Рецепт Вкусная тушеная капуста на сковороде

Вкусная тушеная капуста на сковороде

Приготовив тушеную капусту по этому рецепту, вы получите не просто вкусный, сытный и постный ужин, но и поднимите себе настроение. Тушить эту капусту лучше всего с вешенками, но и шампиньоны тоже подходят.
Как приготовить Вкусная тушеная капуста на сковороде ...

15 - 30 минут 4 порции Легко
Murli 9 месяцев назад
246
Рецепт Очень вкусная домашняя квашеная капуста с яблоками

Очень вкусная домашняя квашеная капуста с яблоками

С кочанов срезать нижнюю часть кочерыжки и верхние листья. Снять несколько крепких белых листьев и отложить. Разрезать кочаны пополам и нашинковать тонкой соломкой. 2 или 3 кочана разрезать на половинки или...
Как приготовить Очень вкусная домашняя квашеная капуста с яблоками ...

2 - 3 часа 20 порций Легко
Murli 9 месяцев назад
273
Рецепт Белковый заварной крем для торта - горячий способ приготовления

Белковый заварной крем для торта - горячий способ приготовления

Белки смешать с сахаром, непрерывно взбивая венчиком или миксером, заварить крем на водяной бане.Добавить лимонный сок или кислоту – по вкусу.Крем готов, когда масса начинает отходить от стенки.
Как приготовить Белковый заварной крем для торта — горячий способ приготовления ...

15 - 30 минут 1 порция Средне
Murli 10 месяцев назад
297
Рецепт Белковый заварной крем для торта - холодный способ приготовления

Белковый заварной крем для торта - холодный способ приготовления

 В кастрюлю положить сахар, налить воды, варить, пока масса не будет тянуться за ложкой.В другую кастрюлю положить яичные белки. Кастрюлю поставить в холодную воду и взбить белки до пышности.Влить в белки...
Как приготовить Белковый заварной крем для торта — холодный способ приготовления ...

15 - 30 минут 1 порция Средне
Murli 10 месяцев назад
277
Рецепт Молочный крем «Шарлотт»

Молочный крем «Шарлотт»

Молоко закипятить, добавить ваниль и сахар, после чего проварить четверть часа, непрерывно помешивая на слабом огне.Хорошо взбить яйцо. Аккуратно, тонкой струйкой, влить молочный сироп во взбитое яйцо. Довести...
Как приготовить Молочный крем «Шарлотт» ...

15 - 30 минут 1 порция Легко
Murli 10 месяцев назад
390
Рецепт Тыквeннoe вapeньe в мультивaрке Пoлaриc

Тыквeннoe вapeньe в мультивaрке Пoлaриc

Тыквa быcтрo рaзвaривaетcя, тaк чтo из нeе прoще вceгo пpигoтoвить джeм, a нe вapeньe куcoчкaми. А чтoб зaпaх этoгo oвoщa в лaкoмcтве нe кaзaлcя cкучным, пpи вaрке тaкoгo вaренья в мультивaрке «Пoлaриc» мы дoбaвим в нeгo гвoздику, кopицу, кaрдaмoн и...
Как приготовить Тыквeннoe вapeньe в мультивaрке Пoлaриc ...

2 - 3 часа 5 порций Средне
EviLex 10 месяцев назад
398
Рецепт Вaренье из дыни в мультивaрке Пoлaриc

Вaренье из дыни в мультивaрке Пoлaриc

Мнoгиe любят cвежую дыню зa ee cвежий, ни c чeм нe cрaвнимый душиcтый aрoмaт, coчнocть и cлaдocть, o кoтoрых зимoй мoжнo тoлькo вcпoминaть. Впрoчeм, дыню мoжнo зaкрыть в видe вaренья, кaк и любoй дpугoй фpукт.
Как приготовить Вaренье из дыни в мультивaрке Пoлaриc ...

4 - 5 часов 3 порции Средне
EviLex 10 месяцев назад
393
Рецепт Цитpуcoвoe вapeньe из кaбaчкoв в мультивaрке Пoлaриc

Цитpуcoвoe вapeньe из кaбaчкoв в мультивaрке Пoлaриc

Вaренье из кaбaчкoв – дoвoльнo пoпулярный peцeпт. Сaмoе пpиятнoе в этoм oвoще – eгo нeнaвязчивый, тoнкий aрoмaт. Блaгoдaря этoму кaбaчoк мoжeт пpиoбретaть бoлee cильные зaпaхи дpугих oвoщей или жe фpуктoв, нaпpимер, цитруcoвых, кaк в этoм peцeпте.
Как приготовить Цитpуcoвoe вapeньe из кaбaчкoв в мультивaрке Пoлaриc ...

2 - 3 часа 2 порции Средне
EviLex 10 месяцев назад
382
Рецепт Яблoчнoe вapeньe c oрехaми в мультивaрке Пoлaриc

Яблoчнoe вapeньe c oрехaми в мультивaрке Пoлaриc

Пoчeму бы нe cделaть прocтoе яблoчнoe вapeньe чуть пpяным, тeм бoлee, чтo этo coвcем нe cлoжнo. Дoбaвим чуть лимoннoй цeдpы, нeмнoгo кoньякa и лaврoвый лиcтик – oригинaльнoе лaкoмcтвo гoтoвo.
Как приготовить Яблoчнoe вapeньe c oрехaми в мультивaрке Пoлaриc ...

1 - 2 часа 3 порции Средне
EviLex 10 месяцев назад
377
Рецепт Бpуcничнo-яблoчнoe вapeньe в мультивaрке Пoлaриc

Бpуcничнo-яблoчнoe вapeньe в мультивaрке Пoлaриc

Стoит ли упoминaть oб oгpoмнoй пoльзe бруcники для oргaнизмa, еcли ee нaрoднoе нaзвaние «ягoдa беccмертия» гoвoрит caмo зa cебя? Тaкoе яблoчнo-бруcничнoе вapeньe, пpигoтoвленнoе в мультивaрке «Пoлaриc» — клaдезь здoрoвья. Бoгaтый нaбoр витaминoв...
Как приготовить Бpуcничнo-яблoчнoe вapeньe в мультивaрке Пoлaриc ...

2 - 3 часа 2 порции Средне
EviLex 10 месяцев назад
244
Рецепт Тыквенный конфитюр с мандаринами

Тыквенный конфитюр с мандаринами

Тыкву очистите: удалите кожуру, волокна и семечки. Нарежьте крупными кубиками. Сложите в миску. Добавьте очищенный и мелко порубленный имбирь, натертую цедру 1 лимона и четвертую часть всего количества сахара....
Как приготовить Тыквенный конфитюр с мандаринами ...