Мясо вымыть, положить в кастрюлю, залить 1 л холодной воды и довести до кипения на сильном огне, снимая пену. Снизить огонь до среднего, положить очищенные луковицу и морковь. Неплотно накрыть крышкой и варить 1–1,5 ч.... Как приготовить Заливные мясные рулетики с начинкой ...
Ножки тщательно вымыть, ошпарить крутым кипятком. Мясо вымыть, нарезать большими кусками. Сложить ножки и мясо в большую кастрюлю, залить водой. Поставить на сильный огонь, довести до кипения. Шумовкой снять... Как приготовить Праздничный студень из свиных ножек ...
Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть, отжать.Морской коктейль выложить в кастрюлю с бульоном, довести до кипения, но не кипятить, и сразу снять с огня. Морепродукты откинуть на дуршлаг,... Как приготовить Вкусное морское заливное с желатином ...
Вымыть язык, вскипятить литр воды, добавить лавровый лист, добавить вино, уксус, чеснок, соль и перец и погрузить туда говяжий язык.
Варить все 2,5-3 часа, затем процедить отвар сквозь сложенную в два раза марлю.... Как приготовить Заливной говяжий язык ...
В большой кастрюле отварить лапки 1–1,5 часа.
Добавить в бульон с лапами морковь, лавр и курицу (на свое усмотрение можно тушку, можно полтушки, окорочка и тд) и варить еще до готовности. Солим уже под конец варки.
... Как приготовить Куриный холодец ...
1. Говяжьи ноги опалить, разрубить на 3–4 части, вымочить в холодной воде 3–4 часа, а лучше — ночь. Вместо ноги можно взять говяжий хвост, я предпочитаю именно его, хоть там и поменьше мяса.
2. Части ноги тщательно... Как приготовить Холодец (студень) говяжий ...
1. Карпа очистить, удалить внутренности и кости, разрезать вдоль на 2 филейных куска, и промыть в проточной воде.
2. Голову, кости и икру (или молоки) карпа бросить в кастрюлю с водой (примерно 1,5 литр), добавить крупно... Как приготовить Заливное из карпа ...
Для начинки шампиньоны вымыть, перебрать и мелко нарезать. Лук очистить и измельчить, сыр натереть на мелкой терке. В сковороде разогреть растительное масло, пассеровать лук (10 мин). Добавить грибы и тушить, пока не... Как приготовить Заливная ветчина ...
Свиную ногу, говядину и бедро индейки положить в кастрюлю и залить водой около 5 литров. Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену. Посолить, добавить лук. Варить на малом огне в течение 7 часов. К концу варки... Как приготовить Холодец смешанный ...
1. Положить мясо, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1,5 литрами воды, варить 1 час. За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить.
2. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить... Как приготовить Заливное мясо ...
Грибы почистить, вымыть, крупно нарезать и отварить в небольшом количестве воды. Затем откинуть на дуршлаг, посолить и дать немного постоять.Крупные грибы нарезать кусочками, мелкие использовать целиком.Яйцо... Как приготовить Заливное из грибов с яйцом ...
Очень легкий, но питательный холодец для тех, кто отказался от мяса.
Что за такой холодец, подумаете вы? На самом деле блюдо очень даже вкусное получается. Особенно, если вы не только вегетарианец, но просто следите за... Как приготовить Вегетарианский холодец ...
Рыбу выпотрошить, отрезать голову, плавники и хвост. Промыть тушку под проточной водой. Сделать два продольных надреза вдоль хребта, отделить филе. Удалить все кости. Разрезать филе на продольные полоски шириной 1,5... Как приготовить Заливная рыба ...
Очищенные телячьи ноги и хвост залить в большой кастрюле водой, добавить предварительно очищенные овощи с приправами (их лучше брать по вкусу — можно не использовать сельдерей, например, если не нравится; а чеснок и... Как приготовить Холодец с хрящами ...
Отварите язык в подсоленой воде с добавлением лаврового листа, моркови, лука, черного перца и черного душистого перца горошком. Отваренный язык очистите от кожицы, это легко сделать если на несколько минут положить... Как приготовить Заливное из свиного языка ...
Сначала сварите овощи в разных кастрюлях. Отправьте горошек в кипящую подсоленную воду на 20-30 минут, пока он не станет мягким. Очищенную и нарезанную кубиками морковь залейте водой и добавьте щепотку соли,... Как приготовить Заливное с яйцами ...
Это заливное прекрасная, гораздо более диетическая и вполне равнозначная, замена классическому долговаримому и полному холестерина жирному холодцу. Как приготовить Куриное заливное ...
Куриные потроха (печень, желудок, голову, лапки, крылышки, сердце) очистите и залейте водой.Телячьи ноги опалите, тщательно очистите, разрубите на части, добавьте к потрохам. Положите лук, морковь, соль и долго варите... Как приготовить Холодец из телятины и куриных потрошков ...