Десерты

Одним из главных блюд на столе является десерт. Без него невозможно представить себе ни один праздник или знаменательное событие. Завершающее блюдо, которое должно оставить лишь самые приятные впечатления после обеда, может быть самым различным — и горячим, и холодным. Десерты в домашних условиях — это привычные для нас всех торты и пирожные, а ведь когда-то десерты были доступны только очень богатым людям и вельможам. Простой люд не мог себе позволить украшать ежедневный обед сладкими блюдами из-за их дороговизны. Так как простых десертов, приготовленных в домашних условиях, не было — их нужно было покупать. Отсюда и пришла к нам традиция — подавать десерты только на праздник.

В настоящее время каждая уважающая себя хозяюшка знает несколько рецептов приготовления домашнего десерта, что позволяет нам готовить это лакомство не только на праздник, но и к обычному приему пищи. Уже никого не удивишь домашним пирогом или пирожным к чаю — многие хозяюшки способны приготовить несколько вариантов этого замечательного угощения. Несмотря на это, рецепты домашних десертов — одна из самых востребованных и любимых хозяюшками тем для обсуждения. Каждой из нас хотелось бы порадовать своих близких настоящим кулинарным шедевром, приготовленным своими руками. Именно в десерте каждый повар способен продемонстрировать свое настоящее мастерство.

Сладкие деликатесы — огромное поле деятельности для хозяюшки, которая любит готовить. В качестве десерта можно приготовить торт и печенье, пирог, кексы и конфеты. Прекрасным лакомством будет фруктовый салат или домашнее мороженное. Огромное разнообразие десертных блюд не в состоянии запомнить ни один даже профессиональный повар, поэтому не случайно, что хозяюшки ищут именно эти рецепты. Очень важный момент в приготовлении сладкого деликатеса — соблюдение точных пропорций. Наши авторы всегда готовы поделиться своими секретами приготовления различных десертов, а при необходимости даже дать полезный совет. Воспользовавшись простыми и доступными рецептами десертных блюд, вы без особого труда приготовите вкуснейшее угощение для себя и своих близких. А может быть и придумаете на основе одного из блюд свое собственное.

Вы можете выбирать рецепты по названию или по одному или нескольким ингредиентам — это облегчит поиск нужного вам лакомства. Готовьте вместе с нами! Приятного аппетита!


Сортировать по:
616
Рецепт Шоколадный десерт в стакане

Шоколадный десерт в стакане

Ставим кастрюлю на плиту и, влив в нее 300 мл молока, добавляем масло.В миску всыпаем: какао, 200 мл молока, крахмал и сахар. (Если сахар белый, без разницы добавите ли вы его в кастрюлю с молоком или в миску, а вот...
Как приготовить Шоколадный десерт в стакане ...

До 15 минут 2 порции Легко
Murli 6 месяцев назад
279
Рецепт Заварная творожная пасха с сухофруктами и орехами

Заварная творожная пасха с сухофруктами и орехами

Сметану и яйца взбиваем вместе и понемногу вводим их в доведенное до кипения молоко. Дожидаемся повторного закипания и, выключив плиту, настаиваем перед фильтрованием около часа. Фильтруем массу удобным способом,...
Как приготовить Заварная творожная пасха с сухофруктами и орехами ...

229
Рецепт Яблочно-банановые оладьи (быстро и вкусно)

Яблочно-банановые оладьи (быстро и вкусно)

В большой миске взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли и молоком. Просеять муку с разрыхлителем и корицей. Соединить вместе мучную и яичную смеси и тщательно перемешать с очищенными и мелко...
Как приготовить Яблочно-банановые оладьи (быстро и вкусно) ...

15 - 30 минут 5 порций Легко
Murli 9 месяцев назад
360
Рецепт Простые сырники из творога на сковороде с манкой

Простые сырники из творога на сковороде с манкой

Творог, яйцо, сахар, соль и манную крупу тщательно перемешать.Лепим сырники и обваливаем их в муке.Выкладываем их на горячую сковороду, обжариваем и держим под крышкой на маленьком огне еще минут 10 - они...
Как приготовить Простые сырники из творога на сковороде с манкой ...

15 - 30 минут 4 порции Легко
Murli 9 месяцев назад
371
Рецепт Безе без яиц (веганская меренга)

Безе без яиц (веганская меренга)

Мы уже все очень хорошо знаем и привыкли к тому, что безе (меренга) — лёгкое лакомство, которое традиционно готовится из тщательно взбитых яичных белков и сахара. Конечно, сегодня во всём мире этот десерт готовят...
Как приготовить Безе без яиц (веганская меренга) ...

297
Рецепт Белковый заварной крем для торта - горячий способ приготовления

Белковый заварной крем для торта - горячий способ приготовления

Белки смешать с сахаром, непрерывно взбивая венчиком или миксером, заварить крем на водяной бане.Добавить лимонный сок или кислоту – по вкусу.Крем готов, когда масса начинает отходить от стенки.
Как приготовить Белковый заварной крем для торта — горячий способ приготовления ...

15 - 30 минут 1 порция Средне
Murli 12 месяцев назад
339
Рецепт Белковый заварной крем для торта - холодный способ приготовления

Белковый заварной крем для торта - холодный способ приготовления

 В кастрюлю положить сахар, налить воды, варить, пока масса не будет тянуться за ложкой.В другую кастрюлю положить яичные белки. Кастрюлю поставить в холодную воду и взбить белки до пышности.Влить в белки...
Как приготовить Белковый заварной крем для торта — холодный способ приготовления ...

15 - 30 минут 1 порция Средне
Murli 12 месяцев назад
313
Рецепт Молочный крем «Шарлотт»

Молочный крем «Шарлотт»

Молоко закипятить, добавить ваниль и сахар, после чего проварить четверть часа, непрерывно помешивая на слабом огне.Хорошо взбить яйцо. Аккуратно, тонкой струйкой, влить молочный сироп во взбитое яйцо. Довести...
Как приготовить Молочный крем «Шарлотт» ...

15 - 30 минут 1 порция Легко
Murli 12 месяцев назад
374
Рецепт Сладкие гренки из белого хлеба с джемом

Сладкие гренки из белого хлеба с джемом

Заварить в 2/3 стакана кипятка пакетик чая, 2 мин. Вынуть пакетик, добавить сахар, размешать и остудить. Взбить яйцо с желтком, влить чай.Нарезать хлеб кусками толщиной 1,5 см. Подготовить большую сковороду, положив...
Как приготовить Сладкие гренки из белого хлеба с джемом ...

До 15 минут 3 порции Легко
Murli 12 месяцев назад
430
Рецепт Безе Привидения на Хэллоуин

Безе Привидения на Хэллоуин

Взбить белки с сахаром или сахарной пудрой до крепких пиков. Застелить противень пергаментной бумагой. Отсадить безе с помощью кондитерского шприца или двух чайных ложек в виде привидений.Духовку разогреть до 100...
Как приготовить Безе Привидения на Хэллоуин ...

30 - 60 минут 5 порций Легко
Evi 12 месяцев назад
524
Рецепт Баварский крем для шарлотки

Баварский крем для шарлотки

Желатин замочите в воде на 10 минут. Взбейте миксером половину сахара с желтками. Вскипятите молоко, смешайте его с желтками. Поставьте крем на минимальный огонь, постоянно помешивайте. Когда он станет густым,...
Как приготовить Баварский крем для шарлотки ...

30 - 60 минут 1 порция Легко
Evi 12 месяцев назад