Заморозка



Сортировать по:
419
Рецепт Виноградный лед

Виноградный лед

На 5 кг винограда нужно взять 400 г сахара, если ягоды кислые, сахара можно и побольше.Тщательно вымыть грозди и раздавить ягоды. Несколько раз процедить образовавшуюся массу. Полученный сок кипятить 5 минут, не...
Как приготовить Виноградный лед ...

626
Рецепт Домашнее мороженое из киви

Домашнее мороженое из киви

Очистите киви и поместите их в блендер, отложив один.Превратите киви в пюре, добавьте мед и сок лайма. Мешайте в блендере около 1 минуты.Разрежьте оставшийся киви на тонкие кружочки.В формочки для мороженого или...
Как приготовить Домашнее мороженое из киви ...

440
Рецепт Печеночный паштет

Печеночный паштет

Паштет часто выручает на завтрак, на ужин, когда неожиданно пришли гости. Достаешь его из морозильной камеры и можно сделать: бутерброды, фаршированные яйца, фаршированные блинчики, пирожки или пирог, макароны с...
Как приготовить Печеночный паштет ...

461
Рецепт Замороженный укроп и петрушка на зиму

Замороженный укроп и петрушка на зиму

Этот вариант замораживания зелени очень удобен, так как представляет собой готовый «полуфабрикат», при этом сохраняет все самые ценные свойства укропа и петрушки и занимает минимум места для такого количества...
Как приготовить Замороженный укроп и петрушка на зиму ...

609
Рецепт Быстрое томатное пюре

Быстрое томатное пюре

Я не люблю заниматься консервациями - нет времени на стерилизацию и закатку; банки занимают много места, открытые банки нужно быстро употребить, чтобы продукт не испортился... Поэтому стараюсь оптимизировать этот...
Как приготовить Быстрое томатное пюре ...

597
Рецепт Куриные кубики домашнего приготовления

Куриные кубики домашнего приготовления

Очень часто для приготовления всяческих супов-пюре, подлив, соусов нам необходим куриный бульон. Или бывают моменты, когда нужно приготовить что-то очень быстро, в таких случаях многие используют магазинные куриные...
Как приготовить Куриные кубики домашнего приготовления ...

623
Рецепт Куриный бульон с водорослями нори

Куриный бульон с водорослями нори

Курицу помыть, залить тремя литрами воды, положить в ту же кастрюлю, в компанию к курице, очищенные луковицу и морковь, стебель сельдерея. Довести воду в кастрюле до ки­пения, после чего убавить огонь до чуть ниже...
Как приготовить Куриный бульон с водорослями нори ...

525
Рецепт Винный бульон

Винный бульон

Нашинковать овощи, сельдерей порезать кубиками.Положить овощи в большую кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить около 15 минут.Добавить вино и варить еще 15 минут.В...
Как приготовить Винный бульон ...

489
Рецепт Тайский бульон

Тайский бульон

Сельдерей порезать на небольшие кусочки, луковицы на четвертинки, корень кориандра и корень имбиря порезать очень мелко. Положите все ингредиенты в большую кастрюлю, дайте закипеть, подержите на большом огне...
Как приготовить Тайский бульон ...

472
Рецепт Грибной бульон

Грибной бульон

Промытые в теплой воде сухие грибы положить в кастрюлю, добавить очищенную и разрезанную пополам луковицу, залить холодной водой и варить при слабом кипении в течение 2 — 2 1/2 часов. Для ускорения варки грибы можно...
Как приготовить Грибной бульон ...

679
Рецепт Японский рыбный бульон умеван

Японский рыбный бульон умеван

Отварить рыбу. В ту же кипящую воду с готовой рыбой пометить водоросли.Нарезать дольками шампиньоны и добавить в суп. Варить 5 минут.Нарезать кубиками тофу и варить 5 минут.Нарезать кружочками лимон и добавить в...
Как приготовить Японский рыбный бульон умеван ...

515
Рецепт Бульон овощной

Бульон овощной

Картофель очищаем и нарезаем мелкими кубиками, Крошим: луковицы , шнитт-лук, морковку, репу, сельдерей, черри разрезаем на 4 части.Все овощи выкладываем в большую кастрюлю, заливаем 1,5 воды, солим и доводим до...
Как приготовить Бульон овощной ...

456
Рецепт Бульон из курицы

Бульон из курицы

Разумнее всего морозить кости каждый раз, когда вы готовите и разделываете курицу, а когда их наберется достаточное количество – уложить их в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.Незадолго до кипения на...
Как приготовить Бульон из курицы ...

481
Рецепт Бульон из белой рыбы

Бульон из белой рыбы

Наливаем в кастрюлю воду, добавляем травы, нарезанную ломтиками морковь, лук, сельдерей, перец соль. Доводим воду до кипения, уменьшаем огонь и варим бульон 30 мин. Отставляем бульон охлаждаться.Когда бульон станет...
Как приготовить Бульон из белой рыбы ...

404
Рецепт Бульон из овощей

Бульон из овощей

Залейте крупно нарезанные овощи и специи холодной водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь, добавьте зелень и варите в течение часа, затем снимите кастрюлю с огня и дайте остыть. Для...
Как приготовить Бульон из овощей ...

436
Рецепт Куриный бульон

Куриный бульон

Для бульона очень важно найти именно домашнего цыпленка или курицу.С цыпленка удаляем кожу и лишний жир. Выкладываем в кастрюлю вместе с овощами, наливаем столько воды, чтобы птица была полностью покрыта,...
Как приготовить Куриный бульон ...

689
Рецепт Красный говяжий бульон

Красный говяжий бульон

Перед варкой бульона уложите кости и овощи, нарезанные немного крупнее, чем для белого бульона, в форму для запекания, и поставьте их под разогретый гриль. Запекайте ингредиенты будущего бульона, периодически...
Как приготовить Красный говяжий бульон ...

488
Рецепт Концентрированный осветленный бульон (консоме)

Концентрированный осветленный бульон (консоме)

Говядину мелко нарезаем, крошим шнитт-лук, нарезаем морковь колечками, крошим стебель сельдерея. Мясо, овощи и яичные белки помещаем в кастрюлю и заливаем бульоном.Постоянно помешивая, доводим смесь до кипения,...
Как приготовить Концентрированный осветленный бульон (консоме) ...