Заморозка



Сортировать по:
226
Рецепт Виноградный лед

Виноградный лед

На 5 кг винограда нужно взять 400 г сахара, если ягоды кислые, сахара можно и побольше.Тщательно вымыть грозди и раздавить ягоды. Несколько раз процедить образовавшуюся массу. Полученный сок кипятить 5 минут, не...
Как приготовить Виноградный лед ...

391
Рецепт Домашнее мороженое из киви

Домашнее мороженое из киви

Очистите киви и поместите их в блендер, отложив один.Превратите киви в пюре, добавьте мед и сок лайма. Мешайте в блендере около 1 минуты.Разрежьте оставшийся киви на тонкие кружочки.В формочки для мороженого или...
Как приготовить Домашнее мороженое из киви ...

244
Рецепт Печеночный паштет

Печеночный паштет

Паштет часто выручает на завтрак, на ужин, когда неожиданно пришли гости. Достаешь его из морозильной камеры и можно сделать: бутерброды, фаршированные яйца, фаршированные блинчики, пирожки или пирог, макароны с...
Как приготовить Печеночный паштет ...

294
Рецепт Замороженный укроп и петрушка на зиму

Замороженный укроп и петрушка на зиму

Этот вариант замораживания зелени очень удобен, так как представляет собой готовый «полуфабрикат», при этом сохраняет все самые ценные свойства укропа и петрушки и занимает минимум места для такого количества...
Как приготовить Замороженный укроп и петрушка на зиму ...

346
Рецепт Быстрое томатное пюре

Быстрое томатное пюре

Я не люблю заниматься консервациями - нет времени на стерилизацию и закатку; банки занимают много места, открытые банки нужно быстро употребить, чтобы продукт не испортился... Поэтому стараюсь оптимизировать этот...
Как приготовить Быстрое томатное пюре ...

269
Рецепт Куриные кубики домашнего приготовления

Куриные кубики домашнего приготовления

Очень часто для приготовления всяческих супов-пюре, подлив, соусов нам необходим куриный бульон. Или бывают моменты, когда нужно приготовить что-то очень быстро, в таких случаях многие используют магазинные куриные...
Как приготовить Куриные кубики домашнего приготовления ...

325
Рецепт Куриный бульон с водорослями нори

Куриный бульон с водорослями нори

Курицу помыть, залить тремя литрами воды, положить в ту же кастрюлю, в компанию к курице, очищенные луковицу и морковь, стебель сельдерея. Довести воду в кастрюле до ки­пения, после чего убавить огонь до чуть ниже...
Как приготовить Куриный бульон с водорослями нори ...

273
Рецепт Винный бульон

Винный бульон

Нашинковать овощи, сельдерей порезать кубиками.Положить овощи в большую кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить около 15 минут.Добавить вино и варить еще 15 минут.В...
Как приготовить Винный бульон ...

264
Рецепт Тайский бульон

Тайский бульон

Сельдерей порезать на небольшие кусочки, луковицы на четвертинки, корень кориандра и корень имбиря порезать очень мелко. Положите все ингредиенты в большую кастрюлю, дайте закипеть, подержите на большом огне...
Как приготовить Тайский бульон ...

294
Рецепт Грибной бульон

Грибной бульон

Промытые в теплой воде сухие грибы положить в кастрюлю, добавить очищенную и разрезанную пополам луковицу, залить холодной водой и варить при слабом кипении в течение 2 — 2 1/2 часов. Для ускорения варки грибы можно...
Как приготовить Грибной бульон ...

339
Рецепт Японский рыбный бульон умеван

Японский рыбный бульон умеван

Отварить рыбу. В ту же кипящую воду с готовой рыбой пометить водоросли.Нарезать дольками шампиньоны и добавить в суп. Варить 5 минут.Нарезать кубиками тофу и варить 5 минут.Нарезать кружочками лимон и добавить в...
Как приготовить Японский рыбный бульон умеван ...

285
Рецепт Бульон овощной

Бульон овощной

Картофель очищаем и нарезаем мелкими кубиками, Крошим: луковицы , шнитт-лук, морковку, репу, сельдерей, черри разрезаем на 4 части.Все овощи выкладываем в большую кастрюлю, заливаем 1,5 воды, солим и доводим до...
Как приготовить Бульон овощной ...

257
Рецепт Бульон из курицы

Бульон из курицы

Разумнее всего морозить кости каждый раз, когда вы готовите и разделываете курицу, а когда их наберется достаточное количество – уложить их в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.Незадолго до кипения на...
Как приготовить Бульон из курицы ...

271
Рецепт Бульон из белой рыбы

Бульон из белой рыбы

Наливаем в кастрюлю воду, добавляем травы, нарезанную ломтиками морковь, лук, сельдерей, перец соль. Доводим воду до кипения, уменьшаем огонь и варим бульон 30 мин. Отставляем бульон охлаждаться.Когда бульон станет...
Как приготовить Бульон из белой рыбы ...

241
Рецепт Бульон из овощей

Бульон из овощей

Залейте крупно нарезанные овощи и специи холодной водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь, добавьте зелень и варите в течение часа, затем снимите кастрюлю с огня и дайте остыть. Для...
Как приготовить Бульон из овощей ...

270
Рецепт Куриный бульон

Куриный бульон

Для бульона очень важно найти именно домашнего цыпленка или курицу.С цыпленка удаляем кожу и лишний жир. Выкладываем в кастрюлю вместе с овощами, наливаем столько воды, чтобы птица была полностью покрыта,...
Как приготовить Куриный бульон ...

391
Рецепт Красный говяжий бульон

Красный говяжий бульон

Перед варкой бульона уложите кости и овощи, нарезанные немного крупнее, чем для белого бульона, в форму для запекания, и поставьте их под разогретый гриль. Запекайте ингредиенты будущего бульона, периодически...
Как приготовить Красный говяжий бульон ...

263
Рецепт Концентрированный осветленный бульон (консоме)

Концентрированный осветленный бульон (консоме)

Говядину мелко нарезаем, крошим шнитт-лук, нарезаем морковь колечками, крошим стебель сельдерея. Мясо, овощи и яичные белки помещаем в кастрюлю и заливаем бульоном.Постоянно помешивая, доводим смесь до кипения,...
Как приготовить Концентрированный осветленный бульон (консоме) ...