
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Петрушка — 20 г или 4 вет.
- Мисо — 105 г или 3 ст.л.
- Лук порей — 60 г или 1 шт.
- Утка — 200 г
- Грибы Шиитаке — 100 г
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
---|---|---|---|---|
485 / 121 |
Как приготовить "Суп мисо с утиной грудкой":
- Грибы нарезать крупными кусочками. Лук-порей вымыть и нарезать тонкими кольцами. Петрушку вымыть и измельчить.
- Грудку нарезать тонкими полосками, положить в кастрюлю, влить 1 л воды и на сильном огне довести до кипения. Снять пену, уменьшить огонь и варить без крышки 10 мин.
- Отлить из кастрюли 1 половник бульона, размешать в нем пасту мисо и добавить в суп вместе с грибами. Варить 10 мин.
- Добавить лук-порей и петрушку. Варить 2 мин., не доводя до кипения. Снять с огня и сразу же разлить по тарелкам.
- Приятного аппетита!
Источник: Домашние рецепты