spring ×

Рецепт: Бульон из овощей

На фото Бульон из овощей
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
0.4 0.1 2.1 9.8 2035 / 339

Как приготовить "Бульон из овощей":

  • Залейте крупно нарезанные овощи и специи холодной водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
  • Убавьте огонь, добавьте зелень и варите в течение часа, затем снимите кастрюлю с огня и дайте остыть.
  • Для более насыщенного вкуса бульона его можно убрать в холодильник на 24 часа, и лишь затем процедить.
Пару дней бульон может простоять в холодильнике, но если вы планируете использовать его позднее, бульон лучше разлить в пластиковые контейнеры или пакеты и заморозить (подпишите контейнер, если в вашей морозилке хранится несколько разных бульонов). Более изощренный способ – уварить уже процеженный бульон в несколько раз, остудить и заморозить в контейнере для льда. Получившиеся “бульонные кубики” можно по мере надобности использовать для приготовлении супов, соусов и других блюд.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Бульон из овощей