spring ×

Рецепт: Японский рыбный бульон умеван

На фото Японский рыбный бульон умеван
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
4.1 0.8 1.5 30.4 1971 / 493

Как приготовить "Японский рыбный бульон умеван":

Отварить рыбу. В ту же кипящую воду с готовой рыбой пометить водоросли.

Нарезать дольками шампиньоны и добавить в суп. Варить 5 минут.

Нарезать кубиками тофу и варить 5 минут.

Нарезать кружочками лимон и добавить в суп. Влить саке и соевый соус. Посолить. Довести до кипения и снять с огня.

Накрыть суп крышкой и дать настояться.

Пару дней бульон может простоять в холодильнике, но если вы планируете использовать его позднее, бульон лучше разлить в пластиковые контейнеры или пакеты и заморозить (подпишите контейнер, если в вашей морозилке хранится несколько разных бульонов). Более изощренный способ – уварить уже процеженный бульон в несколько раз, остудить и заморозить в контейнере для льда. Получившиеся “бульонные кубики” можно по мере надобности использовать для приготовлении супов, соусов и других блюд.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Японский рыбный бульон умеван