spring ×

Рецепт: Тайский бульон

На фото Тайский бульон
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
1.2 0.8 1.0 50.6 3226 / 807

Как приготовить "Тайский бульон":

Сельдерей порезать на небольшие кусочки, луковицы на четвертинки, корень кориандра и корень имбиря порезать очень мелко. Положите все ингредиенты в большую кастрюлю, дайте закипеть, подержите на большом огне несколько минут, уменьшите огонь и снимите пенку с бульона.

Накройте крышкой и дайте жидкости побулькать примерно час.

Процедите в случае необходимости несколько раз через мелкое ситечко, чтобы получить как можно более чистый бульон. Охладите и еще раз снимите пенку с поверхности.

Куриные кости можно заменить мясными или рыбьими.
Бульон можно хранить в холодильнике несколько дней или заморозить для более долгого хранения.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Тайский бульон