Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Мука пшеничная — 450 г
- Кефир 2.5% — 250 г
- Масло сливочное — 200 г (или маргарин)
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Соль — 2 г (1 щеп.)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
04.05.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 04.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.9 | 19.1 | 36.4 | 339.2 | 957 / 160 |
Несложное приготовление слоеного теста впрок.
Как приготовить "Быстрое домашнее слоеное тесто":
Кефир наливаем в миску, берем яйцо и вбиваем в кефир, посолить, теперь частями вводим муку и вымешиваем тесто.
Масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке.
Раскатываем тесто в пласт, по середине кладем треть масла, складываем конвертом, хорошо защиплем края.
Раскатываем в пласт посыпая мукой, на середину кладем вторую часть масла, также сворачиваем конвертом и защипываем края, раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла, защипываем края, и раскатываем.
Теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт, нарезаем на кусочки, каждый кусочек оборачиваем пленкой и храним в холодильнике в морозилке до момента когда вам оно будет нужно.
