spring ×

Рецепт: Волованы из слоеного теста с начинкой морской жульен

На фото Волованы из слоеного теста с начинкой морской жульен
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
7.5 19.6 16.2 274.4 1504 / 301

Как приготовить "Волованы из слоеного теста с начинкой морской жульен":

  1. Для волованов тесто разморозить, не раскатывая, вырезать большие круги, выложить на противень с пергаментом, смазать яйцом.
  2. На смазанный круг выложить второй кружок теста с отверстием в центре, так же уложить третий.
  3. Смазать яйцом и выпекать при температуре 170 градусов в течение 15-20 минут.
  4. Для жульена морепродукты, нарезанные лук-шалот и чеснок выложить в сковороду, влить белое вино и подсолить, слегка поджарить на оливковом масле.
  5. Далее залить сливками, довести до кипения.
  6. Через 5-7 минут добавить сметану, кипятить еще 3 минуты.
  7. В конце приготовления положить руколу и снять с огня. Посыпать пармезаном и перемешать.
  8. Разложить жульен по валованам и запечь до готовности (примерно 5-7 минут) при темпертуре 190 градусов.
  9. Достать и выложить на тарелку.
  10. При подаче украсить на ваше усмотрение.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Волованы из слоеного теста с начинкой морской жульен