Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Яйцо куриное — 275 г или 5 шт.
- Рыба лосось слабосоленый — 150 г
- Масло сливочное — 130 г
- Сыр сливочный — 100 г
- Мука пшеничная — 100 г или 1 гр.с.
- Сахар-песок — 2 г (1 щеп.)
- Соль — 2 г (1 щеп.)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
23.12.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 23.12.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 10.9 | 24.4 | 11.2 | 307.8 | 759 / 95 |
Как приготовить "Новогодние профитроли с лососем":
Вскипятить 160 мл воды, добавить 80 г масла, сахар и соль. Хорошо размешать и постепенно всыпать муку. Готовить, постоянно размешивая, 5 мин. Снять с огня, немного охладить и постепенно, по одному, ввести в тесто яйца.
Выложить тесто в кулинарный мешок и отсадить на смазанный маслом противень на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекать 25 мин. при 200°C.
100 г лосося измельчить и взбить вместе с оставшимся маслом и сыром в пышную массу. Остальную рыбу нарезать полосками. Срезав верхушки, наполнить профитроли начинкой. Украсить рыбными полосками.
