Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Капуста квашеная (кислая) — 400 г
- Мука пшеничная — 100 г или 1 гр.с.
- Рыба семга слабосоленая — 100 г
- Бекон — 50 г
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Кедровые орехи — 60 г или 2 ст.л.
- Сметана 40% (жирная) — 50 г или 2 ст.л.
- Сливки 20% (средней жирности) — 50 г или 2 ст.л.
- Масло сливочное — 20 г или 2 ст.л.
- Масло растительное рафинированное — 17 г или 1 ст.л.
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л.
- Перец черный молотый — 1 г или 0.25 ч.л.
- Сахар-песок — 1 г (1 щеп.)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
11.12.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 11.12.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 7.4 | 15.7 | 12.0 | 215.1 | 909 / 114 |
Как приготовить "Вкуснейший штрудель с семгой ":
Взбить в блендере муку, яйцо, растительное масло, щепотку соли и 5 ст. л. теплой воды до получения однородного теста. Накрыть и оставить на 20 мин.
Бекон мелко нарезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета, 6 мин. Добавить орешки и капусту, готовить, помешивая, 5 мин.
Тесто раскатать в тонкий пласт. Взбить сливки со сметаной, сахаром, солью и перцем, смазать тесто.
Выложить капусту и нарезанную тонкими ломтиками семгу. Свернуть тесто рулетом, смазать маслом, переложить на противень и запекать в духовке 40 мин. при 200°С.
