Рецепт: Запеченное мясо в слоеном тесте

1. Моем мясо и даем ему немного подсохнуть, после чего, натираем его солью, перцем и обжариваем на сковороде с маслом со всех сторон пока мясо не подрумянится до корочки. Выкладываем на бумажные полотенца дабы убрать лишний жир и немного остудить.
2. Принимаемся за тесто, готовим тесто и раскатываем его в пласт размером примерно в два кусочка мяса, сверху выкладываем мясо и на тесте, ножом, по краям делаем частые диагональные надрезы. После чего заворачиваем мясо в тесто, как будто заплетаете косу из полосок теста.
3. Берем противень и смазываем его немного мало, далее аккуратно выложив все на него — смазываем взбитым яйцом. Разогрев духовку до 180 градусов С, ставим противень в духовку на минут 20-25, до тех пор пока тесто не подрумянится.

После того, как все готово, даем блюду остыть и подаем, советуем подавать со свежими овощами.