- Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
- Капуста белокочанная — 500 г
- Колбаски охотничьи — 135 г или 3 шт. (копчёные)
- Морковь — 90 г или 1 шт.
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Кинза — 25 г или 1 пуч.
- Сметана 25% (классическая) — 75 г или 3 ст.л.
- Масло оливковое — 34 г или 2 ст.л.
- Молоко — 36 г или 2 ст.л.
- Чеснок — 12 г или 2 зуб.
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
Murli 11.12.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.8 | 12.9 | 14.7 | 198.0 | 1553 / 173 |
Такой пирог из готового слоеного теста можно приготовить даже в будни, что уж говорить про выходные. Подайте к нему лёгкий овощной суп или куриный бульон и обед на всю семью будет обеспечен.
Как приготовить "Быстрый и вкусный пирог из слоеного теста с капустой":
Нашинкуйте капусту и слегка обжарьте на сковороде с оливковым маслом. Нарежьте колбаски, натрите морковь на крупной терке (или порежьте тонкой соломкой), измельчите лук. Примерно через 10 минут добавьте нарезанные ингредиенты и готовьте до карамельного цвета капусты. За пару минут мелко порубите чеснок и добавьте к смеси. Приправьте солью и перцем по вкусу. Крупно порубите кинзу.
Разморозьте тесто и раскатайте два тонких пласта. Застелите противень бумагой для выпечки. Перенесите один пласт теста на противень, затем выложите начинку и посыпьте кинзой. Накройте вторым пластом теста.
Закройте края пирога, сделайте несколько проколов на тесте вилкой. Тщательно перемешайте яйцо с молоком и смажьте смесью пирог.
Выпекайте при 180-200°С 30-40 минут. Подавайте со сметаной.
