Рецепт: Гречнево-льняные хлебцы

На фото Гречнево-льняные хлебцы
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
13.6 26.0 29.7 384.9 418 / 21

Семена льна — это, по сути, сыроедческий заменитель яиц, поскольку они удерживают компоненты крекеров вместе, без них крекеры разваливаются. Такой эффект достигается за счет того, что эти семена способны впитывать много жидкости и образовывать массу с желеобразной консистенцией. Если семена льна не по вкусу, вместо них можно использовать семена чиа.

Как приготовить "Гречнево-льняные хлебцы":

  1. Семена льна измельчаем в кофемолке или блендере
  2. Все подготовленные ингредиенты смешиваем, заправляем специями раскадываем на противени для пастилы в сушилкие слоем примерно в 2 мм
  3. Делим весь пласт на нужные вам формы и ставим на 6 часов сушится.
  4. Через несколько часов с начала сушки, если коржики достаточно подсохли, что их можно перекладывать, перекладываем на обычные поддоны для сушки и продолжаем сушку, доводя хлебцы до нужной вам степень сухости.





Добавить комментарий

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Гречнево-льняные хлебцы