spring ×

Рецепт: Рождественское заливное из рыбы

На фото Рождественское заливное из рыбы
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
12.4 0.4 3.8 67.7 600 / 300

Заливная рыба – красивая, легкая закуска, несложная в приготовлении. Важно лишь правильно сварить бульон и украсить блюдо.

Как приготовить "Рождественское заливное из рыбы":

  1. Довести до кипения 1.5 л воды. Добавить очищенный лук и морковь, варить 12-15 минут.
  2. Добавить крупно нарезанную рыбу, довести до кипения и варить 10 минут. Посолить, добавить лавровый лист, укроп и душистый перец. Проварить несколько минут и выключить.
  3. Рыбу достать из бульона и аккуратно вынуть кости. Морковь из бульона фигурно нарезать. Процедить бульон через марлю. В 500 мл горячего бульона растворить желатин.
  4. На блюдо выложить рыбу и морковь. Залить остуженным бульоном с желатином, накрыть пленкой и поставить в холодильник застывать. Украсить зеленью перед подачей.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook