Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Вода — 2 л
- Куриные ножки (голени) — 1.2 кг
- Курица — 800 г
- Морковь — 90 г или 1 шт.
- Соль — 10 г или 1 ч.л.
- Чеснок — 12 г или 2 зуб.
- Перец душистый — 0 г или 5 шт.
- Лавровый лист — 1 г или 2 шт.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
26.04.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 26.04.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 8.8 | 5.3 | 0.3 | 85.1 | 4113 / 411 |
Как приготовить "Куриный холодец":
- В большой кастрюле отварить лапки 1–1,5 часа.
- Добавить в бульон с лапами морковь, лавр и курицу (на свое усмотрение можно тушку, можно полтушки, окорочка и тд) и варить еще до готовности. Солим уже под конец варки.
- Процедить бульон. В уже процеженный добавить нарезанные морковь и птицу.
- Довести до кипения, добавить мелко нарезанный или выдавленный чеснок.
- Разлить по контейнерам, остудить и поставить в холодильник.
