Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Куриные потроха — 500 г
- Телячий окорок — 500 г
- Лук репчатый — 300 г
- Морковь — 300 г
- Чеснок — 18 г или 3 зуб.
- Соль — 10 г или 1 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
19.04.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 19.04.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 12.3 | 2.6 | 3.9 | 88.1 | 1628 / 271 |
Как приготовить "Холодец из телятины и куриных потрошков":
Куриные потроха (печень, желудок, голову, лапки, крылышки, сердце) очистите и залейте водой.
Телячьи ноги опалите, тщательно очистите, разрубите на части, добавьте к потрохам. Положите лук, морковь, соль и долго варите на небольшом огне до полной готовности.
Разберите холодец, добавьте рубленый чеснок и снова прокипятите. Разлейте по тарелкам, украсьте отварным яйцом.
