spring ×

Рецепт: Куриный холодец на Праздники

На фото Куриный холодец на Праздники
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
9.4 3.3 0.4 71.4 4061 / 677

Чтобы новогодний холодец из курицы застыл в прочное желе, в этом рецепте используется желатин.

Как приготовить "Куриный холодец на Праздники":

  1. Куриные ножки, крылышки и шейки помыть, сложить в кастрюлю с холодной водой. Варить на слабом огне три часа.
  2. Добавить куриное филе, очищенные овощи и специи, варить еще полчаса.
  3. Переложить курицу на тарелку, бульон процедить. Посолить по вкусу.
  4. Залить желатин холодной кипяченой водой и оставить на полчаса. Добавить в теплый бульон и размешать до полного растворения.
  5. Снять мясо с костей, мелко нарезать вместе с филе. Выложить в формочки, залить бульоном.
  6. Остудить и поставить в холодильник до полного застывания.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook