Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Лимон — 600 г или 4 шт.
- Сливки 35% (жирные) — 735 г или 3.5 гр.с.
- Сахар-песок — 315 г или 2.25 гр.с.
- Соль — 1 г (щепотка)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
17.12.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 17.12.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.4 | 15.6 | 21.4 | 231.8 | 1651 / 138 |
Иногда так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Мы нашли для вас рецепт десерта, который не навредит фигуре.
Как приготовить "Лимонный пудинг":
- Очистите лимоны от цедры. Измельчите цедру и переложите в большую кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 10 минут. Слейте воду и верните цедру обратно в кастрюле.
- Добавьте 1 1/4 стакана сахара и 1 1/4 стакана воды и снова доведите до кипения. Варите на медленном огне около 10 минут.
- С помощью шумовки достаньте цедру и переложите в миску. Смешайте с оставшимся сахаром. Остудите.
- Соедините 3 стакана сливок с лимонным сиропом в кастрюле и варите на медленном огне 15 минут.
- Добавьте в кастрюлю лимонный сок и соль. Дайте немного остыть.
- Разлейте пудинг по формочкам и охладите в течение как минимум 5 часов.
- Оставшиеся сливки взбейте с помощью миксера и украсьте ими десерт перед подачей.
