Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Молоко — 200 г или 1 гр.с.
- Сахар-песок — 140 г или 1 гр.с.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Ваниль — 3 г или 1 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
03.11.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 03.11.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.8 | 19.2 | 30.3 | 306.9 | 498 / 498 |
Как приготовить "Молочный крем «Шарлотт»":
Молоко закипятить, добавить ваниль и сахар, после чего проварить четверть часа, непрерывно помешивая на слабом огне.
Хорошо взбить яйцо. Аккуратно, тонкой струйкой, влить молочный сироп во взбитое яйцо. Довести массу до кипения, затем проварить на слабом огне семь минут все время помешивая. Остудить.
Мягкое сливочное масло взбить до пышности.
Смешать обе массы – молочную и масляную. Взбить.
