Творожная пасха: рецепт с фотоИнгредиенты для приготовления:
Количество порций: - Творог 9% (полужирный) — 500 г
- Шоколад черный — 150 г
- Сливки 35% (жирные) — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана 20% (средней жирности) — 150 г
- Чернослив — 100 г
- Сахар ванильный — 10 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
29.03.2017 https://yummi.club/author/evilex
Evi 29.03.2017 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 9.2 | 22.2 | 13.5 | 291.4 | 1110 / 185 |
Пасха уже совсем скоро, предлагаем взять на заметку рецепт шоколадной творожной пасхи с черносливом.
Как приготовить "Творожная пасха: рецепт с шоколадом и черносливом":
- Замачиваем чернослив в горячей воде и дав ему немного настоятся — вынимаем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
- Разогреваем сливки и заливаем ими шоколад, добавляем ваниль и дав постоять пару минут — размешиваем пока не получим однородную гладкую массу. Остужаем до комнатной температуры.
- Масло размягчаем и взбиваем миксером пока не получим пышный крем. Творог перетираем через сито и добавив его в крем еще раз взбиваем, добавляем сметану и взбиваем еще разок. Затем добавляем шоколад и взбиваем последний раз.
- Добавляем наш нарезанный чернослив и перемешиваем лопаткой.
- Берем форму для творожной пасхи, застелив ее марлей в несколько слоев, выкладываем творог и утрамбовываем. Сверху накрываем концами марли и придавив грузом — ставим в холодильник на 12 часов.
Если у вас нет специальной формы, вы можете выйти из положения взяв глубокую миску, поставить в нее сито застеленное марлей и утрамбовать в него творог ложкой.
Чернослив вы можете заменить на изюм, сушеную клюкву или вишню. Если масса на вкус выйдет не очень сладкая можно добавить в нее 50 грамм сахара или пудры.
