spring ×

Рецепт: Майонез из подсолнечных семечек

На фото Майонез из подсолнечных семечек
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
7.6 27.4 2.7 290.4 360 / 360

Это еще не тот самый майонез, который все так любят, но зато это очень вкусный соус! Он может стать хорошей добавкой к сыроедческим хлебцам, зеленому салату, он прекрасно ведет себя в сыроедческой пицце, и вообще его можно добавлять во многие овощные блюда, в том числе приготовленные!

Рецепт простой, пропорции в нем можно изменять в зависимости от вашего вкуса.

Как приготовить "Майонез из подсолнечных семечек":

  1. Подсолнечные семечки замочить в воде на 5 часов. Затем воду слить и промыть их под проточной водой.
  2. Зерна горчицы измельчить в порошок в ступке или в кофемолке. Очистить и крупно нарезать чеснок. Укроп помыть, и тоже крупно нарезать.
  3. Положить в блендер семечки, укроп, чеснок, горчичный порошок, соль, лимонный сок, масло и залить все где-то 1/2 стакана воды.
  4. Взбить в блендере. Наш вкуснейший майонез готов!

Если будет густо, подлить ещё немного воды. Должна получиться однородная масса средней густоты. Обязательно пробуйте на вкус, если не хватает горечи, добавьте горчицы, не хватает кислоты — добавьте лимонного сока и т. д. В принципе, в этом рецепте можно обойтись и без оливкового масла, чеснока и зелени, но, на мой взгляд, без них майонез получается довольно пресный, поэтому я их добавляю и вам советую!







Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Майонез из подсолнечных семечек