Рецепт: Запеченный тофу

Тофу можно приготовить самостоятельно из домашнего соевого молока (рецепты по ссылкам).

• Режем тофу кубиками, примерно в половину спичечного коробка.
• Мелко режем зелень и засыпаем в емкость. Заливаем зелень оливковым маслом, солим, перчим, и все хорошо перемешиваем.
• Затем засыпаем туда порезанный тофу. Вновь перемешиваем.
• Смазываем противень маслом, либо застилаем пергаментом и выкладываем туда тофу.
• Запекаем на 220С около получаса, в процессе, в середине, лучше перевернуть тофу, чтобы они получились запеченными со всех сторон.