spring ×

Рецепт: Суп «Агуадито»

На фото Суп «Агуадито»
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
3.5 2.0 5.6 53.7 1990 / 199
Этот простой крестьянский суп готовят во всех регионах Перу. За счет кориандра он должен быть насыщенного зеленого цвета.

Как приготовить "Суп «Агуадито»":

  1. Картофель и морковь тщательно мою и чищу.
  2. Варю куриный бульон с одной ножки с целым картофелем и нарезанным кубиками морковью. Добавляю соль и перец. Варю 20-25 минут.
  3. Кинзу мою и подсушиваю на бумажном полотенце, чтобы удалить излишек влаги. Измельчаю в блендере до однородной массы.
  4. Добавляю кинзу в суп, прибавляю отваренный рис и варю еще 5-7 минут.
  5. Отвариваю отдельно куриное яйцо.
  6. Готовый суп выкладываю в порционные тарелки, сверху кладу разрезанное пополам яйцо.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Суп «Агуадито»