Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Свинина — 1 кг
- Масло оливковое — 50 г (или растительное)
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Вино белое сухое — 200 г или 1 гр.с.
- Петрушка — 10 г или 1 ст.л.
- Перец черный молотый — 5 г или 1 ч.л.
- Соль — 10 г или 1 ч.л.
- Майоран сушеный — 2 г или 0.5 ч.л.
- Гвоздика молотая — 1 г или 0.25 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
09.12.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 09.12.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 14.4 | 8.9 | 1.0 | 164.4 | 1363 / 227 |
Свинина, запеченная в духовке, получается очень мягкой, сочной и нежной. Выбирай для рецепта вырезку или корейку.
Как приготовить "Запеченная свинина в белом вине":
- Мясо помыть, обсушить и наколоть ножом.
- Смешать белое вино и специи. Натереть полученной смесью свинину и поставить мариноваться на час.
- На противень выложить очищенный и нарезанный кольцами лук; затем положить мясо, полить его оливковым маслом и посыпать зеленью.
- Запекать в разогретой до 180 С духовке около 2 часов, периодически поливая выделившимся соком.
- Подавать вместо с картофелем или свежими овощами.
