spring ×

Рецепт: Запеченная свинина в апельсиновой глазури

На фото Запеченная свинина в апельсиновой глазури
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
15.3 5.6 2.7 122.4 663 / 111

Мягкая и сочная свиная вырезка с пряной корочкой и сладким апельсиново-чесночным соусом.

Как приготовить "Запеченная свинина в апельсиновой глазури":

  1. Разогреть духовку до 200 С.
  2. Смешать все специи и натереть полученной смесью свинину.
  3. Разогреть сковороду, подходящую для духовки, с небольшим количеством растительного масла.
  4. Обжарить филе со всех сторон, чтобы оно покрылось корочкой, переворачивая его каждые несколько минут.
  5. Поставить сковороду в духовку и запекать, пока внутренняя температура филе не достигнет 71 С. Это займет около 20-30 минут.
  6. Для глазури смешать в маленькой кастрюльке апельсиновый сок, горчицу и чеснок. На среднем огне уварить глазурь до загустения. Добавить соль и перец по вкусу.
  7. Дать свинине отдохнуть 5 минут, чтобы соки из нее не вытекали при нарезке.
  8. Нарезать филе порционными кусками и подавать вместе с глазурью.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Запеченная свинина в апельсиновой глазури