Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Яйцо куриное — 110 г или 2 шт.
- Мука пшеничная — 100 г или 1 гр.с.
- Томатный сок — 200 г или 1 гр.с.
- Молоко — 200 г или 1 гр.с.
- Масло растительное рафинированное — 17 г или 1 ст.л. (для обжаривания)
- Сахар-песок — 25 г или 1 ст.л.
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л.
- Для начинки:
- Свиная печень — 500 г
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Лук зеленый — 4 г или 2 вет.
- Масло растительное рафинированное — 17 г или 1 ст.л. (для обжаривания)
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
23.02.2017 https://yummi.club/author/evilex
Evi 23.02.2017 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 11.4 | 5.9 | 10.6 | 141.0 | 1321 / 330 |
Готовим тонкие блины на томатном соке с начинкой из печени и яиц к Масленице.
Как приготовить "Томатные блинчики с начинкой":
- Взбить венчиком сахар, соль и яйца. Влить молоко и томатный сок. Добавить просеянную муку, перемешать.
- Разогреть сковороду с растительным маслом и пожарить тонкие блины.
- Печень отварить до готовности. Остудить и пропустить через мясорубку.
- Обжарить нарезанный лук на растительном масле до мягкости, добавить печень и подрумянить.
- Яйца отварить, остудить и почистить. Мелко нарезать вместе с зеленым луком.
- Перемешать все ингредиенты для начинки, завернуть в блины.
