- Курица — 1.5 кг
- Лавровый лист — 3 г или 6 шт.
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Лимон — 75 г или 0.5 шт.
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
- Для овощного гарнира:
- Перец красный сладкий (Болгарский) — 400 г или 4 шт.
- Лук красный — 225 г или 3 шт.
- Розмарин — 20 г или 2 вет.
- Чеснок — 23 г или 1 голов.
- Масло растительное рафинированное — 51 г или 3 ст.л.
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
Evi 27.02.2017 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 10.5 | 11.0 | 2.8 | 152.4 | 2390 / 398 |
Если вы не знаете как приготовить курицу в духовке, мы подскажем как запечь ее целиком вместе с овощами.
Как приготовить "Запеченная курица в духовке с овощами":
Берем одну тушку курицы, моем ее и обсушиваем. Натираем ее перцем, солью и смазываем растительным маслом, примерно 1 ст.л. Внутрь ложим 2 лавровых листа, половинку лимона и предварительно нарезанную луковицу.
Помещаем нашу курицу, грудинкой вверх, в форму для запекания и укладываем на нее оставшиеся лавровые листики. Предварительно разогрев духовку до 220 градусов, ставим в нее подготовленную для запекания курицу примерно на 30-40 минут.
В то время пока курица готовится не тратим время в пустую и подготовим овощной гарнир: берем перец и лук и крупно нарезаем его ножом, далее чистим чеснок от кожицы и каждую дольку разрезаем поперек. Берем глубокую миску и смешиваем в ней нарезанные овощи, после чего добавляем в нее масло розмарин, соль и тщательно перемешиваем.
После 40 минут запекания курицы мы наконец можем к ней добавить подготовленные овощи и продолжаем запекать до готовности мяса. Чтобы удостоверится в готовности курицы, периодически, прокалываем ее чем-то острым, если курица готова, из нее должен выделяться прозрачный сок.
Достаем готовую курицу, накрываем ее фольгой и даем постоять ей еще 15 минут до подачи.
