Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для коржа:
- Кефир 2.5% — 200 г или 1 гр.с.
- Сахар-песок — 140 г или 1 гр.с.
- Мука пшеничная — 100 г или 1 гр.с.
- Какао-порошок — 50 г или 2 ст.л.
- Сода пищевая — 6 г или 0.5 ч.л. Для начинки:
- Вишня без косточки — 68 г или 0.5 гр.с. Для шоколадно-масляного крема:
- Молоко сгущенное с сахаром — 200 г
- Масло сливочное — 150 г
- Какао-порошок — 50 г или 2 ст.л. Для мастики:
- Маршмеллоу — 200 г
- Сахарная пудра — 200 г
- Шоколад темный — 100 г (70%)
- Водка — 10 г или 2 ч.л. (на финальную смазку мастики)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
26.04.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 26.04.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.4 | 13.6 | 53.2 | 347.1 | 1474 / 184 |
Как приготовить "Торт "Черно-белый лес" в хлебопечке":
- Замешиваем тесто для коржа в хлебопечке или вручную в миске. Тесто получается жидким.
- мазываем форму (26см) растительным маслом, обсыпаем манкой. Выливаем тесто. Выпекаем корж. Потом нужно ехо охладить. Охлаждаем его, режем на 2 части.
- Готовим масляный крем. Нагреть сливочное масло и взбить венчиком добела, добавить какао, 1 чайную ложку сахара, сгущенку. Все взбить.
- Режем корж пополам. Половину коржа смазать шоколадным кремом, на крем выложить размороженую вишню без косточек (я заливала кипятком, а потом дала ягодам стечь на сите).
- Сверху еще чуть-чуть крема. На начинку должна уйти примерно половина получившегося крема.
- Обмазать торт остатками крема и выставить его на холод.
- Приготовить мастику из маршмеллоу и шоколадную мастику по нашим рецептам (по ссылкам). Из белой мастики сделать елочки и бант. Раскатать шоколадную мастику, покрыть торт и украсить елочками и бантом. Если на мастике останется пудра смазать эти места водкой при помощи кулинарной кисти.
