Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Масло растительное рафинированное — 500 г (для жарки)
- Мука пшеничная — 400 г
- Яйцо куриное — 110 г или 2 шт.
- Сахарная пудра — 70 г или 0.5 гр.с. (для посыпки)
- Сахар-песок — 125 г или 5 ст.л.
- Вода — 90 г или 5 ст.л.
- Водка — 36 г или 2 ст.л.
- Соль — 2 г (1 щеп.)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
25.04.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 25.04.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.8 | 38.4 | 37.1 | 516.1 | 500833 / 500833 |
Таким печеньем никого не удивишь, но попробуйте замесить тесто в хлебопечке и результат вас очень порадует - тесто получается совсем другое - не то, что при ручном замесе. Этот рецепт очень старинный, думаю ему лет 100 или около того. У меня есть бабушкина книжка, правда уже без обложки, и названия ее я не знаю, в ней интересные и несложные рецепты. Напечатана книжка еще старым русским с ъ. В нашей семье хворост готовили только по ней.
Как приготовить "Хворост (рецепт печенья для хлебопечки)":
Вода, сахар, соль, яйца, водка, мука — загружаем в форму для выпечки, согласно инструкции к вашей хлебопечки.
Выбираем режим «тесто» и ждем ок. 90 минут.
Тесто раскатываем как можно тоньше, режем на небольшие ленточки, надрезаем серединки, выворачиваем.
Жарим в разогретом масле до золотистого цвета с двух сторон.
Готовые печенюшки посыпаем сахарной пудрой, завариваем чай и хрустим с удовольствием!
