Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Сыр Грюйер — 250 г
- Вино белое сухое — 150 г
- Сыр Эмменталь — 100 г
- Бренди 40% — 18 г или 1 ст.л. (вишневое)
- Крахмал картофельный — 30 г или 1 ст.л.
- Чеснок — 6 г или 1 зуб.
- Лимонный сок — 3 г или 0.5 ч.л.
- Мускатный орех молотый — 1 г (1 щеп.)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
18.08.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 18.08.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 17.4 | 19.3 | 4.8 | 289.5 | 558 / 140 |
Как приготовить "Сырное фондю в домашних условиях":
Натираем горшок для фондю изнутри чесноком (выбирайте емкость с толстым дном). Сыры, натертые на крупной терке, перемешиваем в горшке и ставим его на средний огонь.
Добавляем вино, лимонный сок и крахмал и помешиваем деревянной ложкой, пока сыр не расплавится. Затем добавляем вишневую настойку, мускатный орех и перец и держим на огне, пока масса не станет однородной.
Переставляем фондю на горелку, где оно должно постоянно кипеть, и макаем в сырный соус кубики хлеба или кусочки свежих овощей, нанизанные на палочки или длинные вилки.
М-м-м, вкуснотища!
