spring ×

Рецепт: Соус дзадзики (цацики)

На фото Соус дзадзики (цацики)
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
3.1 5.6 4.5 80.8 1388 / 139

Как приготовить "Соус дзадзики (цацики)":

Тщательно вымыть термос с широким горлышком, залить доверху теплым стерилизованным молоком (38 градусов). Добавить сметану или йогурт. Термос плотно закрыть и хорошо встряхнуть.

Затем обернуть термос махровым полотенцем в несколько слоев и поставить на ночь в теплое место.

Утром отжать йогурт через марлю, сложенную в несколько слоев, чтобы соус был гуще.

Чеснок очистить, натереть на мелкой терке или мелко нашинковать.

Переложить йогурт в глубокую емкость и смешать с чесноком.

Очищенный огурец очень мелко покрошить, слить лишнюю воду и добавить огуречную массу к йогурту.

По желанию можно добавить лимонный сок и немного оливкового масла. Посолить, добавить перец и мелко нарезанный укроп. Перемешать.

Перед подачей готовый соус поставить в холодильник на пару часов.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook