Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Свекла (буряк) — 300 г или 3 шт.
- Картофель молодой — 250 г или 5 шт.
- Яйцо куриное — 220 г или 4 шт.
- Лук зеленый — 30 г или 1 пуч.
- Укроп — 25 г или 1 пуч.
- Кефир 3.2% — 1000 г
- Сметана 25% (классическая) — 300 г
- Вода — 200 г или 1 гр.с. (холодная кипяченая)
- Огурец — 440 г или 4 шт.
- Соль по вкусу
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
27.05.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 27.05.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.8 | 4.8 | 4.4 | 72.4 | 2765 / 346 |
Приготовление свекольника требует минимум усилий. С этой задачей справится даже начинающий кулинар.
Как приготовить "Свекольник холодный":
Свеклу и картофель отварить до мягкости. Остудить и почистить.
Овощи натереть на терке, зелень измельчить.
Кефир смешать со сметаной и стаканом холодной кипяченой воды. Посолить, добавить овощи и зелень.
При подаче добавить в тарелку половинку вареного яйца.
