Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Кефир 2.5% — 200 г или 1 гр.с.
- Мука пшеничная — 250 г или 2.5 гр.с.
- Соль — 2.5 г или 0.25 ч.л.
- Сода пищевая — 3 г или 0.25 ч.л.
- Клубника — 500 г
- Сахар-песок — 150 г (или по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
---|---|---|---|---|
2.9 | 0.9 | 34.3 | 154.0 | 1106 / 1106 |
Вареники с клубникой на кефире готовятся на паровой бане. Подавай их столу вместе со сметаной и сахаром.
Как приготовить "Вареники с клубникой на пару":
Муку просеять вместе с солью и содой в миску. Сделать в центре лунку и постепенно влить кефир. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накрыть кухонным полотенцем и дать постоять 20 минут.
Клубнику помыть и нарезать.
Раскатать тесто на присыпанном мукой столе. Вырезать кружочки с помощью стакана.
Выложить в центр каждого кусочка теста немного клубники и посыпать сахаром. Защипать края.
Варить на пару в течение 7-8 минут. Готовые вареники подавать со сметаной и сахаром.