Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Вода — 2 л
- Шампиньоны свежие — 200 г
- Белые грибы сушеные — 50 г
- Лук репчатый — 170 г или 2 шт.
- Картофель — 220 г или 2 шт.
- Морковь — 90 г или 1 шт.
- Перловая крупа — 90 г или 0.5 гр.с.
- Масло растительное рафинированное — 17 г или 1 ст.л.
- Соль — 15 г или 0.5 ст.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
---|---|---|---|---|
1.3 | 0.8 | 5.2 | 31.9 | 2852 / 570 |
Как приготовить "Супчик грибной с перловкой":
- Сушеные белые грибы залейте 2 л воды. Затем в этой же воде отварите белые грибы в течение 20 мин., добавив одну целую очищенную луковицу.
- Шампиньоны нарежьте пластинами, добавьте к белым грибам,варите 10 мин.
- Очистите и нарежьте кубиками картофель, положите в суп. Варите 10 мин., посолите. Луковицу удалите.
- Отдельно почти до готовности отварите перловку и добавьте ее в суп. Варите 10 мин.
- Оставшийся лук мелко нарежьте, морковь натрите, обжарьте и добавьте в суп. Варите еще 5 мин.