Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Куриная грудка — 800 г (или любое другое мясо)
- Маслины — 150 г
- Масло растительное рафинированное — 25 г (для обжарки)
- Перец желтый сладкий (Болгарский) — 200 г или 2 шт.
- Огурец маринованный — 270 г или 3 шт.
- Лук репчатый — 170 г или 2 шт.
- Томатная паста — 150 г или 5 ст.л.
- Лавровый лист — 1.5 г или 3 шт.
- Морковь — 90 г или 1 шт.
- Лимон — 150 г или 1 шт.
- Соль — 1 г (по вкусу)
- Укроп — 25 г или 1 пуч. (для подачи)
- Сметана 20% (средней жирности) — 150 г или 6 ст.л. (для подачи)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
15.07.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 15.07.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 10.1 | 4.1 | 4.0 | 94.3 | 27158 / 4526 |
Проверенный рецепт вкусной солянки с куриным филе, мясом и маслинами. Подавай солянку вместе с зеленью, лимоном и сметаной.
Как приготовить "Солянка с курицей":
- Куриное филе помыть, отварить в подсоленной воде. Нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
- Добавить к мясу измельченный лук и мелко нарезанную морковь. Жарить до мягкости.
- Отдельно обжарить нарезанные кубиками мясные продукты, добавить к курице с овощами.
- Огурцы нарезать соломкой, добавить в солянку.
- Солянку заправить томатной пастой. Влить 2 стакана кипятка, тушить на слабом огне 15 минут. В конце приготовления добавить перец, зелень, маслины и лавровый лист. Дать настояться в течение часа.
- Перед подачей украсить ломтиком лимона и зеленью, добавить сметану.
