Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Говядина — 1.4 кг
- Соус соевый — 299 г или 1.3 гр.с.
- Кунжут (сезам) — 28 г или 2 ст.л.
- Чеснок — 18 г или 3 зуб.
- Сахар-песок — 50 г или 2 ст.л.
- Морковь — 180 г или 2 шт.
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Лук зеленый — 30 г или 1 пуч.
- Перец острый красный — 20 г или 1 шт.
- Соль — 3 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
15.07.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 15.07.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 13.4 | 8.9 | 10.0 | 172.8 | 2113 / 352 |
Рецепт приготовления жареной говядины с овощами в пряном маринаде по-корейски.
Как приготовить "Говядина по-корейски":
- Сначала стоит зачистить мясо и убрать все лишнее – сухожилья, жир. После этого разрезать кусок мяса по пополам и положить в миску.
- Далее крупно нарезать морковь, лук, зелень лука, острый перец, чеснок и положить к мясу. После этого посыпать все кунжутом и залить соевым соусом и растительным маслом, а потом посыпать все сахаром. Сверху поставить еще одну миску с чем-то тяжелым, это будет гнетом для мяса.
- Поставить в холодное место на полтора часа, иногда переворачивая мясо. Потом достать его и прожарить на хорошо разогретой сковородке. Просто прожарки лучше дать мясу отдохнуть и в это время поджарить овощи, которые были в миске с мясом, маринад можно вылить в сковородку.
