spring ×

Рецепт: Солянка мясная сборная

На фото Солянка мясная сборная
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
3.1 7.4 1.6 84.4 3909 / 244
Солянка - это густой мясной суп, который готовят на крутом бульоне с острыми приправами.

Как приготовить "Солянка мясная сборная":

  1. Филе индейки отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и моркови.
  2. Лук почистить и порезать полукольцами. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до мягкости. Добавить измельченный чеснок, нарезанный перец и очищенные от кожицы консервированные томаты в собственном соку. Тушить под закрытой крышкой 10 минут.
  3. Филе индейки и морковь вынуть из бульона. Отварное мясо, колбасу, ветчину и соленые огурцы нарезать тонкой соломкой и отправить в кастрюлю с бульоном. Варить еще 5-10 минут, после чего добавить пассерованные овощи.
  4. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне около 5 минут.
  5. Готовую солянку разлить по тарелкам,  в каждую тарелку положить тонкий ломтик лимона, несколько оливок и сметану.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Солянка мясная сборная