Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная — 50 г или 0.5 гр.с.
- Молоко — 1.5 л
- Картофель — 440 г или 4 шт.
- Лук зеленый — 30 г или 1 пуч.
- Бекон — 132 г или 6 ломт.
- Сыр Сметанковый — 100 г (натереть)
- Сметана 25% (классическая) — 150 г
- Соль — 20 г или 2 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
23.03.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 23.03.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.7 | 9.0 | 7.9 | 130.5 | 2472 / 247 |
Рецепт зимнего картофельного супа с беконом и сыром.
Как приготовить "Картофельный суп-пюре":
- Картофель почистить, запечь или отварить до мягкости.
- В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку и перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Постепенно влить молоко, помешивая, и варить до загустения (около 10 минут).
- Добавить картофель и нарезанный зеленый лук. Довести до кипения, постоянно помешивая.
- Уменьшить огонь и готовить около 10 минут. Перелить суп в блендер и взбить до однородной массы. Вернуть в кастрюлю, добавить бекон, сметану, сыр и перемешать, чтобы сыр расплавился. Посолить и поперчить по вкусу.
- Разлить по тарелкам и подать к столу.
