Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Масло оливковое — 17 г (1 ст.л.)
- Лук репчатый — 300 г (4 шт., нарезанный)
- Чеснок — 36 г (6 зубчиков)
- Морковь — 300 г (3 шт.)
- Бульон овощной — 1200 г (6 стаканов)
- Чечевица красная — 420 г (2 стакана)
- Картофель — 220 г (2 шт.)
- Орегано сушеный — 3 г (1 ч.л.)
- Соль — 10 г (по вкусу)
- Кориандр молотый — 5 г (1 ч.л.)
- Перец кайенский — 1 г (1 4 ч.л.)
- Уксус белый винный — 5 г (1 ч.л.)
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Петрушка для подачи
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
24.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 24.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.3 | 1.0 | 12.6 | 79.6 | 33488 / 4186 |
Великий пост 2015 будет продолжаться с 23 февраля по 11 апреля. Предлагаем тебе рецепт сытного и вкусного супа из чечевицы, который можно приготовить во время поста.
Как приготовить "Овощной суп с чечевицей":
- В большой кастрюле на среднем огне нагреть оливковое масло. Добавить лук, чеснок и морковь. Накрыть крышкой и готовить, часто помешивая, 10 минут.
- Добавить овощной бульон, чечевицу, картофель, лавровый лист, орегано, кориандр и кайенский перец. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить на медленном огне еще около 30 минут.
- Приправить солью, перцем и уксусом. Украсить петрушкой и подавать.
