Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Лук-шалот — 400 г или 10 шт.
- Чеснок — 46 г или 2 голов.
- Тимьян (чабрец) — 2 г или 1 вет.
- Лавровый лист — 2 г или 4 шт.
- Масло виноградных косточек — 150 г
- Вода — 200 г
- Масло сливочное — 200 г
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
- Лимонный сок — 9 г или 0.25 шт. (по вкусу)
- Перец черный молотый по желанию
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
07.04.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 07.04.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.4 | 31.2 | 8.3 | 317.2 | 1012 / 51 |
Как приготовить "Майонез из лука-шалот":
Нарезать лук-шалот и чеснок тонкой соломкой. Смешать лук-шалот, чеснок, тимьян, лавровый лист в широкой кастрюле с маслом из виноградных косточек. Добавить воду и несоленое сливочное масло. Варить на медленном огне, пока масса не загустеет. Приправить солью, перцем и лимонным соком по вкусу.
