- Авокадо — 150 г или 1 шт.
- Яйцо куриное — 110 г или 2 шт.
- Укроп — 6 г или 2 вет. (любая зелень для украшения)
- Соль — 2 г (по вкусу)
- Приправа универсальная — 2 г (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 г (по вкусу)
Murli 07.04.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.4 | 15.5 | 4.9 | 181.5 | 272 / 136 |
Как приготовить "Запеченное в авокадо яйцо":
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Авокадо тщательно помойте и разрежьте пополам по всей длине вокруг косточки. Обхватите двумя руками и, скручивая, разделите его на две половинки. Извлеките косточку и ложкой аккуратно увеличьте углубление так, чтобы в него влезло куриное яйцо средних размеров.
Сделайте устойчивое дно для нашей тарелочки из авокадо, срезав немного кожуры. Поместите авокадо в форму для запекания так, чтобы половинки стояли ровно и не наклонялись.
Разделите яйца на белок и желток. Белком заполните отверстия. Следите, чтобы он не вытек. Посолите-поперчите и отправьте в разогретую духовку примерно на 10-15 минут.
Затем очень аккуратно добавляем на белок желток. Будьте внимательны, он может соскользнуть! Посолить и обратно в духовку минут на 5.
Сверху украсьте зеленым луком или любой другой зеленью. Подавать в горячем виде.
