spring ×

Рецепт: Летний холодный суп из кабачков

На фото Летний холодный суп из кабачков
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
0.8 4.5 6.7 69.8 1182 / 296

Как приготовить "Летний холодный суп из кабачков":

Лук, помидоры и кабачки мелко нарезать.

Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла. Готовить лук до размягчения на среднем огне.

Добавить помидоры и готовить 2 минуты, помешивая. Добавить литр воды и довести до кипения.

Затем добавить 4 веточки мяты и кабачки. Варить под крышкой на медленном огне 15 минут.

Вынуть из супа мяту. Крахмал растворить парой ложек холодной воды, добавить в суп. Варить суп несколько минут до загустения, постоянно помешивая.

Посолить, поперчить и остудить. Убрать в холодильник на 2 часа.

Перед подачей добавить немного лимонного сока и ложку оливкового масла, украсить мятой и базиликом.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Летний холодный суп из кабачков