Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Чеснок — 18 г или 3 зуб. (грубо нарезанный)
- Имбирь — 20 г (очищенный)
- Цедра лимона — 30 г или 1 шт.
- Лимонный сок — 1 г
- Лук зеленый — 6 г или 3 вет.
- Мед липовый — 70 г или 2 ст.л.
- Соус соевый — 25 г или 1 ст.л.
- Масло растительное рафинированное — 34 г или 2 ст.л.
- Куриное филе — 2000 г или 4 шт.
- Шампиньоны свежие — 360 г или 20 шт.
- Томат (помидор) черри — 500 г или 20 шт.
- Перец красный сладкий (Болгарский) — 200 г или 2 шт.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
23.05.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 23.05.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 14.9 | 1.9 | 3.2 | 93.7 | 3264 / 326 |
Еда на пикнике всегда включает блюда на открытом огне. Главное в приготовлении шашлыка из курицы – выбрать правильный маринад.
Как приготовить "Куриный шашлык с овощами":
Измельчить чеснок, имбирь, цедру апельсина и зеленый лук в пасту в кухонном комбайне.
Добавить мед, апельсиновый сок, соевый соус и масло, затем снова взбить. Залить полученной смесью кусочки курицы и поставить в холодильник мариноваться минимум на 1 час. В последние полчаса добавить грибы.
Нанизать курицу, помидоры, грибы и перец на 20 деревянных шпажек. Обжарить на гриле или на сковороде с растительным маслом до золотисто-коричневого цвета. Шашлычки нужно часто поливать маринадом.
Переложить на блюдо. Подавать вместе с хлебом и зеленым луком.
