Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Горох лущеный — 250 г (1 чашка)
- Шампиньоны свежие — 200 г
- Картофель — 440 г (4 шт.)
- Морковь — 75 г (1 шт.)
- Лук репчатый — 75 г (1 шт.)
- Масло растительное рафинированное — 51 г (3 ст.л.)
- Петрушка — 25 г (0 5 пучка)
- Соль — 10 г (по вкусу)
- Перец черный молотый — 3 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
08.02.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 08.02.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.9 | 5.2 | 21.4 | 154.7 | 52078 / 10416 |
Как приготовить "Гороховый суп с шампиньонами":
- Горох тщательно промыть и варить на небольшом огне.
- Промыть шампиньоны и нарезать на дольки. Разогреть растительное масло на сковороде и тушить шампиньоны до полуготовности.
- Морковь очистить и натереть на терке, лук нарезать кубиками, добавить к шампиньонам.
- Очистить картофель и нарезать кубиками.
- Когда горох размякнет, но еще не будет готов, можно начинать варить картофель.
- Затем переложить в кастрюлю шампиньоны с морковью и луком. Посолить, поперчить и варить до готовности.
- Перед подачей украсить нарубленной петрушкой.
