spring ×

Рецепт: Cуп из крапивы с щавелем

На фото Cуп из крапивы с щавелем
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
1.9 1.9 4.6 42.0 102965 / 25741

Как приготовить "Cуп из крапивы с щавелем":

Крапиву и щавель перебрать, промыть. Крапиву ошпарить кипятком, дать стечь воде.

Овощи очистить, морковь и картофель нарезать соломкой, порей и сельдерей – кубиком.

Крапиву и щавель мелко порубить и опустить в 1,5 л кипящей подсоленной воды. Добавить морковь и картофель, варить 5 мин., затем положить в кастрюлю порей и сельдерей.

Масло растопить на сковороде, обжарить, помешивая, до золотистого цвета муку, добавить 2 ст. л. горячей воды, размешать и вылить содержимое в суп. Готовить еще 7–8 мин. на среднем огне.

Суп разлить по тарелкам, приправить перцем и сметаной, положить в каждую тарелку по половинке яйца.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Cуп из крапивы с щавелем