Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Куриное филе — 500 г
- Шампиньоны свежие — 500 г
- Мука пшеничная — 240 г
- Лук репчатый — 255 г или 3 шт.
- Масло сливочное — 150 г
- Вода — 100 г
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Масло растительное рафинированное — 5 г или 1 ч.л.
- Соль — 10 г или 1 ч.л.
- Приправа для курицы — 5 г или 1 ч.л.
- Уксус 3%-ный — 3 г или 0.5 ч.л.
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
10.05.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 10.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 9.4 | 8.1 | 11.7 | 157.4 | 1826 / 304 |
Закусочный пирог с курицей и грибами.
Как приготовить "Пирог курник":
Масло нарезать кубиками, соединить с мукой, влить воду с растворенной солью, уксус, яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Курицу отварить и нарезать. Шампиньоны и лук обжарить , добавить курицу, специи.
Тесто разделить на 2 неравные части. Раскатать. Большую часть выложить в форму, сформировать бортики. Выложить начинку. Закрыть оставшимся тестом. Выпекать 40-60 минут при температуре 180 градусов.
Пирог остудить и нарезать. Приятного аппетита!
Перед выпечкой пирог следует наколоть вилкой в нескольких местах.
Можно взять готовое слоеное бездрожжевое тесто.
Можно взять готовое слоеное бездрожжевое тесто.
